| Cocina
con Rosita Córdoba - En
la Mañana Espectacular
Cocine los más
exquisitos platos en compañía de
la distinguida Rosita Córdoba.
En esta sección
usted puede consultar las recetas
semanalmente, al igual que su
archivo mensual. Además puede
imprimirlas para mayor comodidad.
Consejos
de cocina
- Interpretación
de términos en el arte de
cocinar
- Por
que el bizcocho no queda bien
- Los
moles para asar se conservan
mejor y nunca se queman ni
manchan si se forra todo su
interior con papel de aluminio
antes de ponerlos al horno. Al
terminar de cocinar, el papel de
aluminio se tira a la basura y
el molde se puede lavar con toda
facilidad.
- Al
hacer un postre, recuerde estas
medidas: media libra de azúcar
blanca es igual a una taza,
media libra de azúcar de
pastelería es igual a una taza
y tres cuartos, media libra de
azúcar morena es igual a una
taza y un octavo, siempre que se
comprima bien al echarla.
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