Recetas de Rosita Córdoba - RPC Radio

Pastel de chocolate

Ingredientes:

1/2 libra de marshmallows
1 taza de leche
1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema batida
2 cucharaditas ó dos cuadritos de 1 onza de chocolate derretido
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de coco rallado
1 pasta de galletas

Procedimiento:

Poner a baño de María los marshmallows hasta que se derritan. Dejar enfriar. Agregarle la sal, vainilla, crema batida chocolate y nueces.

En un molde para horno, se pone la pasta de galletas.

Se le agrega la mezcla al rellenar el pastel.

Encima se espolvorea con coco rallado, adornándolo con la crema batida que se ha dejado aparte.

Ponerlo al refrigerador por una hora ó más.

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