Recetas de Rosita Córdoba - RPC Radio

Postre de frutas tropicales

Un exótico plato dulce para poner el broche final a una comida muy especial. Un delicioso postre con el sabor de la naturaleza más perfumada.

Ingredientes:

4 plátanos cortados en rodajas de 1/2 cm
5 rodajas de piña (fresca ó de lata) cortadas en dados
2 peras semimaduras, peladas sin corazón y cortadas en dados
8 rodajas de melocotón, picadas
225 g. de cerezas, sin hueso
3 cs. de coco fresco rallado
1 melón pequeño, pelado y cortado en dados
1 libra de malvaviscos
Rodajas de mango, en dados (frescos ó de lata)
2 kiwis pelados y cortados en dados
20-25 fresas, partidas en mitades
1 cs. de azúcar lustre
Unas uvas, blancas y negras, en mitades
1/4 libra de queso de cabra
Unas gotas de esencia de vainilla

Procedimiento:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande tape y ponga 1 hora en la nevera.

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