Recetas de Rosita Córdoba - RPC Radio

Pudding de café

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1/2 libra de margarina
1/2 taza de café tinto
1 cdta. de vainilla
3 huevos
3 cdtas. De polvo de hornear
1/2 taza de leche
1/4 cdta. de sal

Procedimiento:

Se baten la margarina y el azúcar hasta que se forme una crema. Se le añaden los huevos enteros, uno a uno, la harina cernida con la sal y el polvo de hornear, alternando con el café, la leche y después la vainilla. Se vierte sobre un molde engrasado y se lleva al horno por 30 minutos a 350 grados.

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